İster balo konseptinde bir salon düğünü olsun, ister doğayla iç içe bir kır düğününde hayal edin kendinizi… Düğün organizasyonunu bütçe ve davetli sayınız gibi ayrıntılardan bağımsız olarak hep yemekli bir davet olarak düşünürüz.

İsterseniz deneyin! Gözlerinizi kapatın ve kendinizi hayalinizdeki düğün mekanında hayal edin. Yaşamaya odaklandığınız birkaç anın hemen ardından muhteşem bir masa hayal etmeye başlayacaksınız. Bu biraz da en güzel ve unutamadığımız anılarımızın büyük yemek masalarında hatırlanmasından kaynaklanıyor. Aile yapımızın da bizi bu şekilde yönlendirdiğini söyleyebiliriz. Yani yemekli düğün organizasyonu tutkumuz genlerimizde bile var.

Düğününü Yemekli Yapmak İsteyenler…

Burada davetli sayınız çok önemli. Düğün mekanınıza karar verirken bir masada kaç kişi oturacağını ve mekanın maksimum masa sayısını öğrenin. Yemekli düğün organizasyonunuz için davetli kapasitenizi zorlanmadan karşılayabilecek mekanları tercih etmeniz, organizasyonunuzun daha ferah ve sorunsuz olmasını sağlayacaktır. İster kır düğünü konseptinde bir düğün yapacak olun, ister bir otelin balo salonunda, isterseniz de size uygun olduğunu düşündüğünüz çok şık bir düğün salonunda… Her biri için uygun bir masa dekorasyonu ve masa düzeni, ayrıca mekanın atmosferine ve mevsime uygun bir menü oluşturabilmek mümkün. Evet… Sıra geldi yemekli düğün organizasyonu için masa düzeni ve menü seçimine…

Yemekli Düğünde Masa Düzeni ve Dekorasyonu

Burada önceliği yine düğün mekanınıza ve düğününüzün konseptine veriyoruz. Çünkü hayalinizdeki muhteşem yemekli düğün organizasyonuna giden, bilinen en kolay yol tüm bunların muhteşem bir uyuma sahip olması. Otelde düğün ya da bir düğün salonundaki yemekli düğün organizasyonu ile bir kır bahçesindekinin arasında o kadar çok fark var ki… Öncelikle masa dekorasyonu ve masa düzeni bu farklı organizasyonlarda birbirinden tamamen farklı haller alabiliyor.

Bir salon düğününde genellikle şık kumaşlar ve zarif detaylar tercih edilirken, kır düğünlerinde genellikle doğayla ve içinde bulunduğunuz atmosferle uyumlu, daha doğal malzemeler ve pastel renkler tercih ediliyor. Yemekli salon düğünlerinde işlemeli ve detaylı tabaklar, çatal bıçaklar zengin motifleriyle göz dolduruyor. Aynı zamanda zarif ve şık detayları tamamlayan genellikle beyaz renkerin hakim olduğu salon çiçekleri ve işlemeli şamdanlar, davetlilerinize bir kraliyet balosunda oldukları hissini rahatlıkla yaşatabilir. Yemekli kır düğünlerinde masa dekorasyonu ve masa düzeninde ise az önce bahsettiğimiz gibi doğayla daha bütünleşik detaylar tercih etmek daha doğru olabilir. E tabi kır düğünü deyince akla gelen ilk dekoratif objeler de hiç kuşku yok ki çiçekler…

Bir kır düğününün A’dan Z’ye hakkını vermek istiyorsanız çiçeklerin kullanımına da önem vermeniz şart. Masalarda ve sandalyelerde kullanacağınız çiçek detayları ise ayrı bir önem taşıyor. Ancak elbette yemekli kır düğünlerinde masalarda kullanacağınız çiçekleri de iyi seçmek gerek. Çok fazla koku yayan çiçekleri yemek masalarında kullanmak bazı davetlilerinizin yemeklerin tadını farklı almasına neden olabilir. Unutmayın; yemeğin tadını almamızda ve beğenip beğenmediğimize karar vermemizde öncelikle görüntüye sonrasında ise yemeğin kokusuna önem veririz. Yani masanızda kullandığınız birbirinden güzel çiçeklerin kokusunun yemeklerinizin kokusunu bastırmaması gerekiyor. Böylece davetlileriniz özenle seçtiğiniz yemeklerin tadına varabilir.

Yemekli Kır Düğünü Organizasyonunda Menü Tercihi

Yemyeşil bir doğanın kucağında ve tertemiz bir havada yağlı ve ağır yemeklerin, abartılı kırmızı etli menülerin hiç mi hiç gereği yok… Ne demiştik: “Düğün mekanınız ve konseptiniz diğer tüm detaylarla uyumlu olmalı.” Yemekli kır düğünlerinde menü konusunda yapabileceğiniz en doğru hareket, mekanın atmosferi ve doğayla bütünleşecek seçenekleri düşünmek olacaktır. Tabi ki kırmızı et seçeneğini hiç düşünmeyin demiyoruz; ancak menüdeki kırmızı et mutlaka doğal baharatlarla marine edilmiş olmalı, mutlaka doğru seçilmiş sebzelerle sunulmalı ve menünüzün yalnızca bir kısmını oluşturmalı. Menü seçiminin yemekli düğün fiyatları için önemli bir değişken olduğunu da unutmamak gerekiyor. Ege ve Akdeniz esintini masalarda hissettirecek zeytinyağlı mezeler, yemekli kır düğünlerinin gerçek yıldızı olabilecek bir potansiyele sahip. Bunu en iyi şekilde değerlendirmek ise size kalıyor…

Menüyü Kendiniz Oluşturmak İstiyorsanız Profesyonellerle Çalışmayı Düşünün

Anlaştığınız mekan dışarıdan bir catering firması ile çalışmanıza imkan sağlıyorsa, seçenekleriniz daha da artıyor. Catering firmalarının farklı konseptlerdeki düğünler için hazırladıkları standart menüler ve alternatiflerine göz gezdirebilir, kişi başı maliyetler hakkında en doğru bilgiyi alabilirsiniz.

Bir diğer seçenek ise kendi menünüzü kendinizin oluşturması. Zaten aslında her detayla biz ilgilenelim, her şey bizim elimizden çıksın istiyoruz. Ancak bu durum altından kalkamayacağımız kadar detay olduğu gerçeğiyle yüzleşince yerini profesyonellere güvenmeye bırakıyor. Dolayısıyla yemekli düğün organizasyonunuz için catering firmaları ve düğün organizasyon firmaları ile çalışmayı düşünebilirsiniz. Bu konuda bizim tavsiyemiz şu: Menünüzün genel konseptini belirleyin; ancak menüyü oluşturma işini profesyonellere bırakın. Sizin mutluluğunuza odaklanmak gibi çok önemli bir göreviniz var 😊

Yanıtla